優しい味 おばあちゃんオムレツ
伊香保 @cook_40123159
普通のオムレツに飽きたとか、もうちょっとボリュームが欲しいならコレ！意外な組み合わせだからこそ、優しい味で優しい食感です
このレシピの生い立ち
オムレツって簡単な料理ですよね。でも私のお祖母ちゃんのオムレツは、普通とちょっと違ったんです。
優しい味 おばあちゃんオムレツ
普通のオムレツに飽きたとか、もうちょっとボリュームが欲しいならコレ！意外な組み合わせだからこそ、優しい味で優しい食感です
このレシピの生い立ち
オムレツって簡単な料理ですよね。でも私のお祖母ちゃんのオムレツは、普通とちょっと違ったんです。
作り方
- 1
★のついた野菜を１㌢角に切り、豚肉も食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンにサラダ油を多めに注ぎ、人参とジャガイモを入れます。二つが柔らかくなったら、残りの野菜も入れて炒めます。
-
- 3
野菜に火が通ったら、塩をとコショウで味付けします。
これで具の出来上がりです。 - 4
卵一個をボウルに割り少しだけ混ぜます。フライパンにサラダ油とバターを入れ火を付けます。
- 5
フライパンが温まったら、卵を入れて薄くのばします。卵が固まってきたら火を消し、真中から半分ほど具を乗せます。
- 6
具を乗せたら卵を半分に折ります。お皿に盛ったら出来上がりです。ケチャップをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
時間が無い時は、炒める前に柔らかくなるまで電子レンジでチン。調理時間が短縮できます。
卵を焼く時は、バターだけではなくサラダ油も入れるとバターが焦げにくくなります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
懐かしい～おばあちゃんのオムレツ 懐かしい～おばあちゃんのオムレツ
昔、おばあちゃんが作ってくれたオムレツ。野菜たっぷり、ボリュームたっぷり。シンプルだけど、それが懐かしい。そんなおかずオムレツです。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18082855
