ミートソース
みさ太郎１号 @cook_40024634
こどもお手伝いは、玉ねぎの皮むき！
上手にむくんですよね～
このレシピの生い立ち
子供が玉ねぎの皮を剥きたがるのと、
ワインが残ってしまった時期が重なったので。
ミートソース
こどもお手伝いは、玉ねぎの皮むき！
上手にむくんですよね～
このレシピの生い立ち
子供が玉ねぎの皮を剥きたがるのと、
ワインが残ってしまった時期が重なったので。
作り方
- 1
お野菜をみじん切り。牛肉も細かく切る(ミンチならそのままで）
- 2
お鍋に油を入れて、玉ねぎともしピーマンを入れるならここでいっしょにいためる。
- 3
他の野菜を入れていためて、牛肉を入れていためる。
- 4
赤ワインを投入。
続いてホールトマトを投入。 - 5
ぐつぐつ煮えたら、ちらりと味見をしてから塩を加える。
- 6
できあがりました(^_^)v
余ったら平たくして冷凍しておくとささっと使えて便利です。
コツ・ポイント
玉ねぎを２個入れたり(我が家はこどもが２人なので１個ずつ剥けます）、トマト缶が１つでもおいしく出来ます。お野菜は、人参・キャベツ･ピーマン等なんでも入れてます。入れなくてもおいしいです。緑のものは味はあまりしませんが緑のぷつぷつが見えます。
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