ミナミノカオリ使用のHB食パン

**氷**
**氷** @cook_40058403

HB使用 食パンコース スプーンはHB付属のもの

このレシピの生い立ち
タイマー使用したかったので久しぶりに赤サフ使ったら意外と美味しかった。

ミナミノカオリ使用のHB食パン

HB使用 食パンコース スプーンはHB付属のもの

このレシピの生い立ち
タイマー使用したかったので久しぶりに赤サフ使ったら意外と美味しかった。

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材料

1斤分
  1. ミナミノカオリ 280g
  2. 三温糖 15g
  3. 5g
  4. 全脂粉乳 大1
  5. バター 10g
  6. ドライイースト(赤サフ) 小1
  7. 水分 185g

作り方

  1. 1

    それぞれの材料を所定の場所に入れて食パンコーススイッチON

    バターはしばらく捏ねたあとに投入してもOK

  2. 2

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

赤サフに変えてパネトーネマザー使用の場合はパネトーネマザー8g~10g 水分190g

水分量:64%

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使用HB ナショナルSD-BT101全体的に油分カット、甘さ控えめの傾向が有。自分用の覚書。なので写真めっちゃ少なくてごめんなさい。
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