豚白菜巻き煮
kojyu @cook_40047430
豚肉を白菜でまいて煮物にしてみました。とってもおいしいよ＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあまってる白菜と豚肉であともう一品ってときにつくってみました。
豚白菜巻き煮
豚肉を白菜でまいて煮物にしてみました。とってもおいしいよ＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあまってる白菜と豚肉であともう一品ってときにつくってみました。
作り方
- 1
なべにだしと醤油、砂糖をいれて沸騰したらはくさいをいれちょっとやわらかくなったら白菜を取り出す。
- 2
１のはくさいに豚肉をのせて、はくさいで巻き、なべにならべて、肉に煮汁がなじむまで煮詰める。
- 3
お皿に白菜をのせて、汁を少々かければできあがり＾＾
- 4
コツ・ポイント
白菜から水分がでるので、ちょっと濃い味にしたほうがおいしいです。白菜は巻きやすく、はじめに一度煮ますが、味がついたほうが、煮こんだときにもっとおいしくなります。
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