柔らか~い ナゲットカレー味

honey828
honey828 @cook_40116860

冷めたままでも柔らかいカレー味のナゲットです。ソースを付けなくても美味しいですよ。もちろんケチャップでも☆
このレシピの生い立ち
理想のナゲットの味を探した結果、たどり着きました。

柔らか~い ナゲットカレー味

冷めたままでも柔らかいカレー味のナゲットです。ソースを付けなくても美味しいですよ。もちろんケチャップでも☆
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理想のナゲットの味を探した結果、たどり着きました。

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材料

4人分
  1. 鶏挽き肉 400g
  2. 豆腐 70g
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. 大さじ1/2
  5. カレー粉(塩無し) 小さじ1 1/2
  6. マヨネーズ 大さじ4
  7. おろしニンニクチューブ 3cm位
  8. 粉チーズ 大さじ1
  9. 塩コショウ 少々
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで巻き、電子レンジ500wで1分加熱します。(豆腐の水切り)

  2. 2

    全ての材料を混ぜます。

  3. 3

    約180℃に熱した油にスプーンですくって落とし(火傷に注意!)こんがりキツネ色になるまで揚げて完成です。

コツ・ポイント

豆腐を使っているのでゆるめの生地です。ゆるすぎるようでしたら小麦粉を足して下さい。手で形を作るときは、手を濡らすと作りやすいです。

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honey828
honey828 @cook_40116860
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フルタイム会社勤務の主婦歴11年目。会社は往復3時間。。会社は遠いが愛しい我が家。二匹のにゃんずと主人と2匹2人暮らし。大きな失敗、小さな成功を繰り返し日々成長しています。皆さんの立派なお料理是非教えてください★私のレシピ、皆さんのお口に合えば幸いです。
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