柔らかいピリ辛ナゲット

honey828
honey828 @cook_40116860

ダシダと豆板醤でソース要らずの味つきナゲットになりました☆もちろんソースをつけても美味しいですよー。
このレシピの生い立ち
ダシダでナゲットを作りたかったので。

柔らかいピリ辛ナゲット

ダシダと豆板醤でソース要らずの味つきナゲットになりました☆もちろんソースをつけても美味しいですよー。
このレシピの生い立ち
ダシダでナゲットを作りたかったので。

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材料

3~4人分
  1. 鶏挽き肉 400g
  2. 豆腐 70g
  3. ダシダ 小さじ2
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. 豆板醤 小さじ1/2から1
  6. マヨネーズ 大さじ4
  7. 塩コショウ 少々
  8. ニンニクチューブ 3cm位
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで巻き、電子レンジ500wで1分加熱します。(豆腐の水切り)

  2. 2

    全ての材料をよくあわせて混ぜる。

  3. 3

    180℃に熱したサラダ油にスプーンでたねを落として揚げていく。

  4. 4

    狐色に揚がったら完成です。

コツ・ポイント

たねは緩めですので、手で丸める場合は手に水をつけると良いです。火傷に注意してください。豆板醤の量で辛さを調節してください。

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honey828
honey828 @cook_40116860
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フルタイム会社勤務の主婦歴11年目。会社は往復3時間。。会社は遠いが愛しい我が家。二匹のにゃんずと主人と2匹2人暮らし。大きな失敗、小さな成功を繰り返し日々成長しています。皆さんの立派なお料理是非教えてください★私のレシピ、皆さんのお口に合えば幸いです。
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