そば粉ベルギーワッフル
がっこいぶり @cook_40042412
大好きワッフルにそば粉を入れて♪そば粉がほんのり香るぅ～。
このレシピの生い立ち
ワッフルをそば粉で和風に作ってみたら美味しかったので♪
そば粉ベルギーワッフル
大好きワッフルにそば粉を入れて♪そば粉がほんのり香るぅ～。
このレシピの生い立ち
ワッフルをそば粉で和風に作ってみたら美味しかったので♪
作り方
- 1
あられ糖以外の材料をＨＢにセットして生地作りコースでスタート。もちろんボウルに入れて手ごねでも♪
- 2
生地が2倍近くに膨らんだら取り出しガス抜きをする。20㎝くらいに広げて伸ばしあられ糖を全体に散らし巾着状に包みもみこむ。
- 3
生地を12等分にし丸めなおす。上から濡れ布巾をかけてそのまま15分おく。ワッフルメーカーを予熱し、バター（分量外）を塗る
- 4
3～4分焦げ目がつくまで焼く。横から竹串を刺して外しぬくもりのあるうちにアルミホイルに包む。2回目からは焼き時間を短めに
- 5
ストロベリーチーズケーキみたいなアイス（ID:18073130）をのせてみました。甘党にはたまらな～い♪
-
コツ・ポイント
そのまま頂いてちょうどよい甘さなので、甘いトッピングをする場合はあられ糖を減らしても♪
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