紅茶とクリームチーズのマフィン
*clover @cook_40118564
紅茶マフィンの中にはたっぷりのクリームチーズがかくれています（＾＾）ふんわりでしっとりなマフィンです♪
このレシピの生い立ち
いろんな種類のマフィンに挑戦してみようと試行錯誤して出来上がったレシピです♪
紅茶とクリームチーズのマフィン
紅茶マフィンの中にはたっぷりのクリームチーズがかくれています（＾＾）ふんわりでしっとりなマフィンです♪
このレシピの生い立ち
いろんな種類のマフィンに挑戦してみようと試行錯誤して出来上がったレシピです♪
作り方
- 1
クリームチーズ・砂糖混ぜる！
ボールにクリームチーズ・砂糖を入れ、よく混ぜます。 -
- 2
生クリーム投入！
１に生クリームを少しずつ入れ、その都度よく混ぜます。 -
- 3
バター・砂糖混ぜる
別のボールにバター・砂糖を入れて、クリーム状になるまで混ぜます。 -
- 4
たまご投入！
３に少しずつ割りほぐした卵を入れて、よく混ぜます。３回くらいに分けて行います。 -
- 5
♪（薄力粉・ベーキングパウダー）投入！
４に１/３量の♪をいれてよく混ぜます。 -
- 6
牛乳投入！
５に１/３量の牛乳を加えてよく混ぜます。５と６の手順をあと２回繰り返します。 -
- 7
紅茶投入！
濃い目に出した紅茶と茶葉を加えて混ぜます。 -
- 8
焼く準備。
７を型の１/３まで入れ、２を真ん中に入れます。その上からまた７の生地をかぶせます。 -
- 9
焼く！！
１７０度のオーブンで３０分ほど焼きます。焼き色がついたらOKです。
コツ・ポイント
☆オーブンは１７０度に余熱しておく
☆バター、卵、クリームチーズは常温に戻しておく
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