大根の葉っぱで簡単おつまみ
とらトラとら @cook_40127025
捨てちゃうなんてもったいない！
炒めるだけで簡単に出来ておつまみでも、ご飯に乗せても♪
このレシピの生い立ち
いつもは鰹節なんだが切らしていたので代わりに油揚げ♪
大根の葉っぱで簡単おつまみ
捨てちゃうなんてもったいない！
炒めるだけで簡単に出来ておつまみでも、ご飯に乗せても♪
このレシピの生い立ち
いつもは鰹節なんだが切らしていたので代わりに油揚げ♪
作り方
- 1
分量適当ですいません(‾▽‾;)味見しながら調節してください^^;
- 2
大根の葉はみじん切りに、油揚げは縦4等分にして細めの千切りに
- 3
フライパンにサラダ油とごま油を入れ熱し大根葉を入れて炒めます。
- 4
全体に油を馴染ませたら油揚げを入れて炒めます
- 5
焼き色がついてきたら塩コショウ、醤油を回しいれざっと混ぜたら出来上がり
塩コショウは強めがオススメです - 6
コツ・ポイント
始めは強火でパパっと
醤油を入れるときは焦げないように火を弱めてください
好みで鷹の爪を少し入れても♪
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