豆乳とヨーグルトの健康カスタードプリン♪
円やか豆乳×爽やかヨーグルトのコラボ！コクとさっぱり感を楽しむプリン♪焼けた卵の香りもゼラチンプリンでは味わえない魅力♪
このレシピの生い立ち
豆乳もヨーグルトもとても身体に良いし、加熱すると、生のままとはひと味違った旨みとコクが出てとてもおいしい♪
いつものプリンに飽きたら是非試してみてね(*^o^*)
健康運もＵＰだ〜o(｀▽´)o
豆乳とヨーグルトの健康カスタードプリン♪
円やか豆乳×爽やかヨーグルトのコラボ！コクとさっぱり感を楽しむプリン♪焼けた卵の香りもゼラチンプリンでは味わえない魅力♪
このレシピの生い立ち
豆乳もヨーグルトもとても身体に良いし、加熱すると、生のままとはひと味違った旨みとコクが出てとてもおいしい♪
いつものプリンに飽きたら是非試してみてね(*^o^*)
健康運もＵＰだ〜o(｀▽´)o
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに☆を入れて泡立て器ですり混ぜ、ヨーグルトを加え入れて、更にムラなくよく混ぜ合わせまーす
- 2
温めた豆乳を少しずつ加えてゆきながらその都度よく混ぜ合わせ、なめらかに混ざれば、こし器を通して容器に流しいれましょう
- 3
容器を鉄板に並べて、150度に温めたオーブンへ入れ、鉄板のふちギリギリまで熱湯を注いで、およそ30～35分程焼きまーす
- 4
粗熱が取れれば、冷蔵庫へ入れて数時間しっかりと冷やしてから型から外して下さい(＊＾＾)ノ
- 5
続いてカラメルソースを作ります。砂糖と水20gを小鍋に入れ、中火にかけて、鍋を揺すりながら加熱してゆきまーす
- 6
細かい泡が立って茶色く焦げ色が付いたら、すぐに火からおろして、追加用の水30gを加えて混ぜ、冷まします
- 7
冷やしておいたプリンの上にソースをかけて頂きましょう♪
コツ・ポイント
なるべくならシリコン型を推薦します！アルミ型は内側にバターを薄く塗って下さい。柔らかいプリンなのでシリコン型の方が綺麗に外れ、見栄えも良いです(･o･)ノ
又は型から外さない事を前提として耐熱性ガラス容器やココットなどを使用するのも可愛い♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
