あったか♡大根ポトフ♡
nao2008 @cook_40113768
'09.3.27話題入りしました。
ジャガイモ・たまねぎ入りません！大根だけだってちゃんとポトフです！
このレシピの生い立ち
じゃがいも・たまねぎ・人参・・・。大根でやってみたっていいじゃないか！！と大根消費のために大根を主役で作ったのがきっかけ。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を３ｃｍ程度に切る。それをまた半分に。
- 2
たっぷりの水で大根を煮る。竹ぐしが通るくらいまで。
- 3
２にベーコン・ウインナー・コンソメを入れてぐつぐつ弱火で15分。このときのお湯(お水)の量が300mlにしてください。
- 4
塩・コショウで味をととのえて火を消す。
- 5
'09.3.27お陰さまで話題入りさせてもらいました。
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コツ・ポイント
すぐに食べずに火を消してから冷まして、更に温めると味がしみます。
お湯の量は、大根の大きさや煮立てる時間によって異なるので味見をしてください。
リアクション
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