とろり~ん☆明太子スープ☆

めい☆まみmama
めい☆まみmama @cook_40058369

明太子の風味を生かした
大根とお豆腐の とろ~りスープです♪
ご飯に かけても美味しいの♡
このレシピの生い立ち
昔、切り抜いたレシピを
自分なりにアレンジしてみました♪

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材料

  1. 明太子 1腹
  2. 豆腐 1/2丁
  3. 大根 1/4本
  4. 青ネギ 適量
  5. 鶏がらスープの素 大さじ1
  6. 4カップ
  7. 塩、醤油 少々
  8. 水溶き片栗粉

作り方

  1. 1

    水に大根の千切りを入れて煮立て、
    鶏がらスープの素を入れる~

  2. 2

    大根が透き通ったら、
    お豆腐と、ほぐした明太子を入れるよ~

  3. 3

    塩、醤油少々で味を調えて
    水溶き片栗粉で、トロミをつけるよ~

  4. 4

    青ネギを散らして
    できあがり~~♪

コツ・ポイント

明太子を入れたら、あまり火を通さないでね♡

ご飯にかけると、明太子の雑炊みたいで おいしいよ~♪

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お料理を作ることと、家族でおいしい物を賑やかに食べる事が大好きです♪
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