レンジで10分!里芋のおろしそぼろ煮

あり丸
あり丸 @cook_40057231

あと一品欲しい時に!
レンジでささっと出来ちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
ガスレンジが他の料理でうまってしまっていたので
レンジで出来ないかと思ってやってみました。

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材料

小鉢:2人~3人前
  1. 里芋(中) 4~5個
  2. 挽肉(鶏or豚) 40g
  3. 大根(輪切り) 2cm程度
  4. めんつゆ(2倍希釈用) 大さじ2
  5. ★水 大さじ4
  6. おろし生姜(チューブ) 1cm程度

作り方

  1. 1

    ・里芋は皮を剥き、一口大に切る。
    水にくぐらせてから、耐熱皿にのせ、軽くラップをし、レンジ(500w)に5分かける

  2. 2

    ・大根は皮を剥き、おろしておく。
    ・5分たったら1)の皿を取り出し、挽肉と★・大根おろしを加える。

  3. 3

    挽肉がダマにならないよう混ぜてから、
    ラップをする。
    レンジ(500w)に5分かける。

  4. 4

    このように挽肉に火が通ったらOK。
    器に盛れば完成です♪
    あれば色味に葱や柚子を添えるときれいです。

コツ・ポイント

レンジによって熱の入り方が違うので
加減してくださいね。

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レシピ作者

あり丸
あり丸 @cook_40057231
に公開
愛猫あり(MIX・オス)2歳の飼い主です。安い・早い・うまいの、言葉が好きです(笑)出来るだけ後片付けが楽で、計量の少ない料理を目指してます。でもたまにこったものも作りたくなるのよね。
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