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里芋のそぼろ煮
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里芋のそぼろ煮-レシピのメイン写真

里芋のそぼろ煮

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

しっとり里芋煮、ご飯が進むしっかり味の副菜♪
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいなっ♪

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

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材料

  • 里芋 4コ
  • 椎茸 3枚
  • 豚ひき肉 100g位
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★麺つゆ 小さじ2
  • すりおろし生姜 小さじ1位
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作り方

  1. 1

    里芋はよく洗って皮を剥き1㌢厚さの輪切りにする
    鍋に水と里芋を入れ火にかけ柔らかく下茹でし水に取り冷ます

  2. 2

    椎茸は石づきを取り十文字に削ぎ切りにする
    生姜は皮を剥いてすり下ろす

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて煮立ったら豚ひき肉を入れて菜箸でかき混ぜながら加熱し色が変わったら椎茸と里芋を入れて煮る

  4. 4

    椎茸が煮えたらすりおろし生姜を入れて混ぜ
    汁気が無くなったら出来上がり

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2022/09/19 14:17に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 里芋 しいたけ 豚ひき肉 酒

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