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牛肉×トマト×バルサミコの温サラダ
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牛肉×トマト×バルサミコの温サラダ-レシピのメイン写真

牛肉×トマト×バルサミコの温サラダ

京ん家
京ん家 @cook_40054489
大阪

お買い得なバラ切り落とし等を少量使って

バル酢とトマトの酸味、黒胡椒で大人味
ワインに◎御飯に○ちょい御馳走サラダ♡

このレシピの生い立ち
バル酢&牛肉とトマトや茸の相性が大好き

簡単分量&バル酢の消費に多めに入れたら
酸味が勝つので飛ばしてから炒めたら 旨♡
サラダでヘルシーにボリュームupで更に♡

お買い得なバラ切り落とし等を少量使って

バル酢とトマトの酸味、黒胡椒で大人味
ワインに◎御飯に○ちょい御馳走サラダ♡

このレシピの生い立ち
バル酢&牛肉とトマトや茸の相性が大好き

簡単分量&バル酢の消費に多めに入れたら
酸味が勝つので飛ばしてから炒めたら 旨♡
サラダでヘルシーにボリュームupで更に♡

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牛肉×トマト×バルサミコの温サラダ

京ん家
京ん家 @cook_40054489
大阪

お買い得なバラ切り落とし等を少量使って

バル酢とトマトの酸味、黒胡椒で大人味
ワインに◎御飯に○ちょい御馳走サラダ♡

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バル酢&牛肉とトマトや茸の相性が大好き

簡単分量&バル酢の消費に多めに入れたら
酸味が勝つので飛ばしてから炒めたら 旨♡
サラダでヘルシーにボリュームupで更に♡

お買い得なバラ切り落とし等を少量使って

バル酢とトマトの酸味、黒胡椒で大人味
ワインに◎御飯に○ちょい御馳走サラダ♡

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バル酢&牛肉とトマトや茸の相性が大好き

簡単分量&バル酢の消費に多めに入れたら
酸味が勝つので飛ばしてから炒めたら 旨♡
サラダでヘルシーにボリュームupで更に♡

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材料

2人分
  • オリーブオイル 適量
  • 牛肉(バラ薄切り、切り落とし等) 100g
  • トマト、玉ねぎ 各1/2個
  • ●酒、塩胡椒、ニンニクすりおろし(牛肉下味用) 各少々
  • ☆砂糖、醤油、酒、バルサミコ酢 各大さじ1
  • 粗挽き黒胡椒 たっぷり
  • サニーレタス、ベビーリーフなど 適量
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作り方

  1. 1

    安いお肉で良いんです

    牛肉は●下味をつけて
    よ~く揉み込んでおく

    ☆調味料は合わせておく

    • 牛肉×トマト×バルサミコの温サラダ作り方1写真
  2. 2

    トマトはくし形切りに
    6等分、玉ねぎは薄く
    スライスしましょう

    • 牛肉×トマト×バルサミコの温サラダ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを熱し
    牛肉を軽く炒めたら
    ☆合わせ調味料を入れて
    中火で1分!バル酢の
    酸味を飛ばしますよ♪

    • 牛肉×トマト×バルサミコの温サラダ作り方3写真
  4. 4

    そこへトマト&玉ねぎを
    入れたら火を強めて
    30秒~1分炒めて
    ソースが煮絡めば完了♪

    • 牛肉×トマト×バルサミコの温サラダ作り方4写真
  5. 5

    サニーレタス等
    サラダの上に盛り付け
    粗挽き黒胡椒を上から
    全体に、たっぷりと
    振りかけ出来上がり♡

    さ、ワイン~♪

    • 牛肉×トマト×バルサミコの温サラダ作り方5写真
  6. 6

    H27.05.16☆
    牛肉トマト、温サラダ共に
    人気検索top10入り↑有り難うございます

  7. 7

    H28.07.08☆話題入り

    温かいコメントと共に
    素敵なれぽ頂いた10名の皆さん
    感謝ですアリガトゥ(人´∀`)♡

  8. 8

    牛肉レシピこちらも
    ☆(レシピID:18828176)

    • 牛肉×トマト×バルサミコの温サラダ作り方8写真

コツ・ポイント

仕上げの黒胡椒は、多い?って思う位で
丁度良いです♪辛くない♪
牛肉と合って美味しいです(ノ´∀`*)~♡

しめじや舞茸をいれても相性良いですよ◎

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京ん家
京ん家 @cook_40054489
2015/05/06 07:27に公開
大阪
『一日一笑』大阪の小さなキッチン「京ん家」にお立寄りいただき沢山のつくれぽ有り難うございます簡単おかず、家呑みオツマミが好きでいつも皆さんのレシピにお世話になってます♪調理では無いですが長い間飲食関係の仕事でしたが病気を期に退職し、今は主人と2人で旅行や昼呑み酒場めぐりしたり家で晩酌を楽しんでます♪主に米酢、米油、米粉、砂糖の代わりにラカント使用してます☆cpカレー部No.25
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このレシピのキーワード

ホットサラダ 牛肉 トマト サニーレタス 酒 玉ねぎ

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