柿の葉茶

Name: 柿の葉茶
Yield: 3～5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柿の葉 50枚

柿の葉茶は、高血圧予防・改善に役立つそうです。また、ビタミンＣが豊富でレモンの20倍含まれているそうです。
このレシピの生い立ち
柿の枝を剪定したときに大量の柿の葉がついていたので有効活用する方法を考えました。

材料

3～5人分

天日でしっかり干せばフライパンで炒らなくてもよいかもしれませんが、炒ったほうが味わい深くなるような気がします。（←個人的感想です）

0円農業 @cook_40123193

2016/09/25 23:24に公開

代々受け継がれてきた畑を長年放置し、荒れ放題にしてしまった。後ろめたさとストレスから解放されようと、数年前から自己流で農業を始めた。自己流にしては割とイケてる俺の０円農業の収穫物を使って料理をしはじめた。料理は全然いけてないからどんなことでもいろいろ教えてくれよ！！

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