ブロッコリーのバジルチーズ焼き

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

スキレットを使ったブロッコリーのバジルチーズ焼き☆
バジルの風味とチーズの香ばしさでワインが進むおつまみレシピ
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ブロッコリー活用レシピ

ブロッコリーのバジルチーズ焼き

Audreymama's cooksnap of when they made ブロッコリーのバジルチーズ焼き.
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材料

  1. ＜ 具材 ＞
  2. ブロッコリー １００ｇ
  3. バジル ２〜３枚
  4. ピザ用ミックスチーズ 約４０ｇ
  5. パルメザンチーズ 大さじ１/２杯
  6. ＜ 調味料 ＞
  7. 塩 適量
  8. ブラックペッパー 適量
  9. オリーブオイル 大さじ１杯

作り方

  1. 1

    ブロッコリーをあらかじめ下ゆでしておく
    （※茹ですぎ注意）

  2. 2

    スキレットにオリーブオイルを引き、一口サイズに切ったブロッコリーを入れ上からケッチャプとブラックペッパーをかける

  3. 3

    バジルを適当に千切って乗せる

  4. 4

    ピザ用ミックスチーズとパルメザンチーズを上からかける

  5. 5

    オーブントースターｏｒ魚焼きグリルでチーズに焦げ目が付くまで焼いたら完成です

コツ・ポイント

・ブロッコリーは食感が悪くなるので茹ですぎない
・スキレットの代わりに耐熱皿でもＯＫ
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食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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