☆赤みそキムチ鍋☆
☆Aiキッチン☆ @cook_40127226
赤みその旨味とキムチと豚肉があいまって、ご飯進む進む！
赤みそなんてとお思いの方、是非試してみてください。
このレシピの生い立ち
うちの母直伝の我が家のキムチ鍋です。スンドゥブとも違う、キムチ鍋だけどキムチになり過ぎない。大好きなキムチ鍋です！！
冬は牡蠣などを入れても美味しいですよ☆
╰(*´︶`*)╯♡
☆赤みそキムチ鍋☆
赤みその旨味とキムチと豚肉があいまって、ご飯進む進む！
赤みそなんてとお思いの方、是非試してみてください。
このレシピの生い立ち
うちの母直伝の我が家のキムチ鍋です。スンドゥブとも違う、キムチ鍋だけどキムチになり過ぎない。大好きなキムチ鍋です！！
冬は牡蠣などを入れても美味しいですよ☆
╰(*´︶`*)╯♡
作り方
- 1
サラダ油で豚肉に火が通るまで炒めます
-
- 2
豚肉に火が通ったら、キムチを入れて炒めます。
-
- 3
豚肉とキムチが炒め終わったら赤みそを入れてさらに炒めます。
-
- 4
全て炒め終わったら水700ccと、切ってあった白菜、しめじ、木綿豆腐を加えます。
-
- 5
他に何の味付けをすることなく、一煮立ち
-
- 6
完成！！
-
コツ・ポイント
キムチはイカゴロや昆布、海鮮を使ったものを使ってみてください。この鍋はキムチによって味が変わるのでいろいろ試してみて下さいね(^-^)
お子様がいるご家庭は、キムチ少なめで作ってみてください。それでも十分美味しいです。
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ひめさゆり -
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