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長芋の浅漬け
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長芋の浅漬け-レシピのメイン写真

長芋の浅漬け

ハーバー
ハーバー @cook_40076797

ご飯にも、お酒のつまみにも最高!
このレシピの生い立ち
素材が引き立つ、だししょうゆ。
減塩・砂糖不使用。国産大豆、枕崎産かつお、利尻こんぶなどをもとに、保存料や化学調味料をいっさい使わず旨みを凝縮させました。塩分50%カット、カロリー30%オフなので、安心して堪能いただけます。

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減塩・砂糖不使用。国産大豆、枕崎産かつお、利尻こんぶなどをもとに、保存料や化学調味料をいっさい使わず旨みを凝縮させました。塩分50%カット、カロリー30%オフなので、安心して堪能いただけます。

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ご飯にも、お酒のつまみにも最高!
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素材が引き立つ、だししょうゆ。
減塩・砂糖不使用。国産大豆、枕崎産かつお、利尻こんぶなどをもとに、保存料や化学調味料をいっさい使わず旨みを凝縮させました。塩分50%カット、カロリー30%オフなので、安心して堪能いただけます。

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減塩・砂糖不使用。国産大豆、枕崎産かつお、利尻こんぶなどをもとに、保存料や化学調味料をいっさい使わず旨みを凝縮させました。塩分50%カット、カロリー30%オフなので、安心して堪能いただけます。

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材料

作りやすい量
  • 長芋(1cm厚半月切り) 正味200g
  • 生姜(千切り) 10g
  • だし醤油 大さじ3
  • 酢 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に全ての材料を合わせて軽くもみ、冷蔵庫に入れて一晩漬ける。(最低でも2時間程度)

  2. 2

    大葉、ゆずの皮などを添えて盛りつける。

コツ・ポイント

甘めがお好みの方はみりんを小さじ1~2加えてもOKです。

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ハーバー
ハーバー @cook_40076797
2015/04/30 03:18に公開
自然化粧品・医薬部外品・栄養補助食品の開発、製造、販売を手掛けるハーバー研究所です。自社の栄養補助食品で作った簡単レシピをご紹介します。http://www.haba.co.jp/
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このレシピのキーワード

浅漬け しょうが 山芋

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