塩レモンで秋鮭のムニエル
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
今が旬の生秋鮭のムニエル。塩レモンを使えば味付けも簡単！オニオンステーキもぜひ添えて。
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた塩レモン。
なかなか使う機会がないので、レモン味がかかせないムニエルに使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生秋鮭の表面上下に塩レモンを薄く小さじ１ずつ塗る。
- 2
さらに米粉、または小麦粉をはたきつける。
- 3
玉ねぎは横半分に切って、厚さ２センチ程度の輪切り２枚にする。
- 4
フライパンにバターを入れて溶かし、あ玉ねぎ２枚と鮭を並べる。
- 5
最初は強火で焼き目をつけ、ひっくり返し両面焼く。
- 6
玉ねぎも両面焼き色がつくようにひっくり返して焼く。
- 7
焼き色がしっかりついたら火を止めてＯＫ。ペッパーを少しふる。
- 8
お皿に盛り、あればレモンをそえて完成。レモンをふりかけながらいただきます。
リアクション
レシピ作者
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
フライパンで簡単おいしい☆生鮭のムニエル フライパンで簡単おいしい☆生鮭のムニエル
ごはんや味噌汁と合うフランス料理、旬の生秋鮭はムニエルで。バターの香りが食欲をそそる。おいしくDHA/EPAを取ろう！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18086820
