簡単!混ぜて焼くだけおいしいチーズケーキ

hana67
hana67 @cook_40127297

材料を混ぜて焼くだけなのに美味しい!家族や友人にも評判がいいチーズケーキです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
前に仕事の先輩が作ってくれたチーズケーキが美味しくてレシピを教えてもらい、自分好みにしてみました!

簡単!混ぜて焼くだけおいしいチーズケーキ

材料を混ぜて焼くだけなのに美味しい!家族や友人にも評判がいいチーズケーキです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
前に仕事の先輩が作ってくれたチーズケーキが美味しくてレシピを教えてもらい、自分好みにしてみました!

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材料

18センチのケーキ型1個分
  1. クリームチーズ 1箱
  2. 生クリーム 1パック
  3. 砂糖 100g
  4. 卵(全卵) 3個
  5. 小麦粉 大さじ3
  6. レモン汁(お好みで) 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    作り始める前にクリームチーズを室温に戻しておく。ケーキの型にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    材料全てをボウルに入れ、電動泡立て器で5分混ぜる!※クリームチーズを何等分かにしておくと電動泡立て器が暴走しない!

  3. 3

    1の型に先ほど混ぜたものを流し込む!

  4. 4

    余熱なし170度のオーブンで45分焼く!

  5. 5

    焼きあがったらすぐに取り出さずオーブンの中でしばらく放置!※こうすると焼いたケーキがへこみにくい!

  6. 6

    しばらくしたらオーブンから取り出しお皿に移して出来上がり(*^_^*)緩いので気をつけてください!

  7. 7

    ココットなどにいるて焼いてもいい感じです!その時は焼き時間を少なめにするといいかも。

  8. 8

    砂糖や焼き時間はお好みで加減を!友達は砂糖大6、レモン汁無し焼き時間30分で美味しいと言ってました!大1=10〜11g!

コツ・ポイント

材料を混ぜる時に電動泡立て器ではなくミキサーで混ぜてオッケー(*^_^*)
混ぜる時にクリームチーズを小さくしておくと安心です。丸々入れたらひどい目に会いました(T_T)
焼けたらしばらくオーブンに放置してください!へこみにくいです!

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hana67
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