かぶとベーコンのとろりんミルクスープ
はむむん @cook_40034587
冬にぴったりのかぶのスープです♪片栗粉でとろみを出すのでシチュー系スープよりも低カロリーかも！？
このレシピの生い立ち
かぶを大量に戴いたので食べやすいようにミルクスープにしました♪とろりん感を出して、体もココロもぽっかぽかです♡
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮をむき0.5センチ角くらいに切る。ベーコンは1ｃｍ幅に切る。
- 2
鍋に水をいれ【1】を入れて火にかける。かぶに火が通ったら、牛乳をいれ、調味料で味を調える。
- 3
煮立ったら☆の水溶き片栗粉でとろみをつける。お好みでパセリをどうぞ。
コツ・ポイント
かぶは自家製のかぶなのでｽｰﾊﾟｰに出回ってるものの4・5倍あると思います。ですので、大きさによって適量を分量としてくださいね。ブロッコリーの芯が余っていたので、投入しました。お野菜は何でも合いそうです。
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おすすめのポイント：簡単！作り置き！野菜たっぷり！牛乳消費！蕪消費！冬スープ！きっかけ：蕪が安かったので。
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