車麩の南蛮漬け
＊minachi＊ @cook_40094912
お野菜と麩でさっぱりヘルシーな南蛮漬けは冷蔵庫で冷やして染み込む旨さがこれからの季節にピッタリです。
このレシピの生い立ち
車麩を使った変わりレシピを考えていて、残っていたお野菜の消費も兼ねて。
アプリでひらく作り方
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車麩は水に10分程浸して戻し、軽く絞った後、フライパンで胡麻油を少しかけて両面こんがり焼く。
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- 2
刻んだ◎をレンジで少し温めて軽くしんなりさせ、●の材料と合わせる。
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- 3
容器に①②を入れて冷蔵庫で冷やして馴染ませる。食べるときに大葉、みょうが、いりごまをのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
お野菜は残り物等お好みで変えて下さい。冷蔵庫で冷やして置けるので、余裕のある時間帯に作り置きもできます。
リアクション
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