冷麦で☆ビビン麺

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

ビビンバ風に食べる冷麦です！
コチュジャンだれをからめた冷麦が美味♪
このレシピの生い立ち
ビビンバ風の麺を作りたくて考えました。

冷麦で☆ビビン麺

や～たん食堂's cooksnap of when they made 冷麦で☆ビビン麺.
桃尻みか's cooksnap of when they made 冷麦で☆ビビン麺.
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ビビンバ風に食べる冷麦です！
コチュジャンだれをからめた冷麦が美味♪
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材料

2人分
  1. 冷麦 2人前
  2. 鶏ひき肉 180g
  3. きゅうり 1本
  4. ゆで卵 1〜2個
  5. ミニトマト 1〜2個
  6. ★コチュジャン 大さじ1
  7. ★醤油 大さじ2
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★酢 大さじ1
  10. ★蜂蜜 小さじ2弱
  11. ★ごま油 小さじ2
  12. ☆にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
  13. ☆生姜(すりおろし) 小さじ1/2
  14. ☆醤油 大さじ1
  15. ☆酒 大さじ1
  16. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    鶏ひき肉と☆を混ぜ合わせてラップをかけ、汁が無くなるまでレンジで加熱する。(1分ごとに取り出して混ぜる)

  2. 2

    きゅうりは細切りにする。
    ゆで卵は1/2に切る。
    ミニトマトは食べやすく切る。

  3. 3

    冷麦を表示時間通りにゆでて、流水で洗い水気をきる。

  4. 4

    ボウルに★と3を入れて和える。

  5. 5

    器に4を入れ、1・きゅうり・ゆで卵・ミニトマトをのせて胡麻をふる。

  6. 6

    「ひやむぎ」人気検索トップ10入り♪(2017.7.2)

  7. 7

    ※「ひやむぎ」人気検索1位♪(2017.12.27)

コツ・ポイント

お好みの具をのせてどうぞ☆
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食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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