おいしい！肉巻きお野菜☆
粒マスタードがあう〜♡
一度作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
いつもの肉巻きに変化をつけたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に肉、酒、粒マスタードを入れて揉んでおく。
- 2
その間に野菜を切る。
肉の幅に合わせて切り、1cm角の棒状にする。
ネギはぶつ切りのままで、じゃがいもは水にさらす。 - 3
肉を広げ、ネギは1本、じゃがいも、にんじんは2〜3本ずつ巻いていく。
- 4
フライパンを中火で熱し、サラダ油をうすーくひく。
肉を巻き終わりを下にして並べる。 - 5
巻き終わりに焼き色がついたら、転がしながら全体に焼き色をつける。
- 6
焼き色がついたら火を弱め、蓋をして肉、野菜に火を通す。
- 7
火が通ったら鶏ガラスープのもと、塩を入れて絡めて完成☆
コツ・ポイント
野菜はえのきやトマト、アスパラなどなんでもあうと思います‼
冷蔵庫にあるお野菜をなんでも巻いちゃってください♡
コツは肉を巻き終わりから焼くことかな♪
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