ﾎﾜｲﾄﾁｮｺで情熱の真っ赤な薔薇☆
☆ななぽ☆ @cook_40123830
ﾎﾜｲﾄﾁｮｺで綺麗な薔薇がこんなに簡単にでしました！
このレシピの生い立ち
ケーキ作った時苺がなくてデコレーション無しは寂しいので薔薇の花で苺より豪華にしてみました。
作業工程撮り忘れわかりにくくてスミマセン。。。
ﾎﾜｲﾄﾁｮｺで情熱の真っ赤な薔薇☆
ﾎﾜｲﾄﾁｮｺで綺麗な薔薇がこんなに簡単にでしました！
このレシピの生い立ち
ケーキ作った時苺がなくてデコレーション無しは寂しいので薔薇の花で苺より豪華にしてみました。
作業工程撮り忘れわかりにくくてスミマセン。。。
作り方
- 1
ﾎﾜｲﾄﾁｮｺを刻み湯煎で溶かし食紅を混ぜる。この時点ではﾋﾟﾝｸ色ですが４の作業で真っ赤になるので入れすぎ注意！
- 2
水と砂糖をお皿に入れレンジでチン。溶ける程度でOKです！
- 3
2に水飴も入れ混ぜる。固まるようなら湯煎で溶かす。
- 4
湯煎しておいたﾎﾜｲﾄﾁｮｺに3を入れ
(入れた時点で薄ﾋﾟﾝｸから真っ赤になります！)冷水にあてよく練る。 - 5
2センチ程のたまを作り円形につぶす、指で丸め薔薇の芯を作る。
- 6
花びら二枚を作り芯のまわりにつけていく。
大きめの花びらをつけたりしてバランスを整えていく。 - 7
全体の形を整え出来上がり！
コツ・ポイント
芯の部分を花びら部分より高くして作ると綺麗な薔薇ができます！
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