タコと大根胡瓜のピリ辛和え

野球部のマネジ
野球部のマネジ @cook_40055225

ピリ辛でさっぱり♪夏に良いレシピかも♡
このレシピの生い立ち
安売りのタコと冷蔵庫の野菜で☆

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材料

2人分
  1. タコ 100g
  2. 大根 3cm
  3. 胡瓜 1/2本
  4. 小さじ1
  5. ◆お酢 大さじ2
  6. ◆砂糖 大さじ1
  7. ◆みりん 小さじ1
  8. ◆豆板醤 小さじ1
  9. ごま 小さじ1
  10. ◆にんにくチューブ 1cm

作り方

  1. 1

    大根は1cm角のサイコロ状に、胡瓜も同じくらいのサイズに切り、塩をまぶして15〜30分程度おいておく

  2. 2

    1の水分を切り、同じくらいのサイズにぶつ切りしたタコも混ぜる

  3. 3

    ◆の調味料を混ぜ合わせておき、2に絡める

  4. 4

    食べる直前まで冷蔵庫で待機♪

コツ・ポイント

特にありません。
よく冷やしておくと美味しいですよ♪

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レシピ作者

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