炊飯器でパイン缶のケーキ
リカ＆チャコ @cook_40038677
お砂糖・バターを使わずにふわふわの簡単炊飯器ケーキを作りました (*^-^)ほんのり甘酸っぱいさっぱり目のケーキです！
このレシピの生い立ち
甘酸っぱいパインのケーキを砂糖なしで作りました。牛乳も使っていません。
炊飯器でパイン缶のケーキ
お砂糖・バターを使わずにふわふわの簡単炊飯器ケーキを作りました (*^-^)ほんのり甘酸っぱいさっぱり目のケーキです！
このレシピの生い立ち
甘酸っぱいパインのケーキを砂糖なしで作りました。牛乳も使っていません。
作り方
- 1
今回パイン缶は４２５ｇ入りの２６０固形（８枚入り）の大きめの缶を使用。パインと汁を分けます。
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- 2
お釜にサラダ油を小さじ１位（材料外）塗ります。水気を切ったパインをお好みの形で並べます。
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- 3
残りのパインは細かく切って置きます。
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- 4
ボールにパイン缶の汁１２０ｃｃ（足りなければ水を足す）と卵、サラダ油を入れ混ぜます。
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- 5
４にホットケーキミックスを加え粉が混ざったら３を加えます。
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- 6
２に流し入れます。最後に数回トントンとお釜の底を叩く感じで空気を抜きます。炊飯器のスイッチON！！
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- 7
炊き上がりました。串等で確認してください。串に付いて来なければOK！もう少しなら保温で調節してください。
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- 8
お釜から出す時にお釜を軽く回して周りが離れていることを確認してからひっくり返します。網等の上で冷まします。
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- 9
冷めてから切ります。優しく切り分けましょう。
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- 10
出来あがりです！！
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コツ・ポイント
※４番で卵がそのまま割らずに写真を撮りましたが割ってからの方がいいです！
※砂糖やバターを使っていませんので蒸しパンのような軽い感じのケーキです。お好みで砂糖を加えてもOKです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18089004
