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カボチャ&パプリカの焼きサラダ
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カボチャ&パプリカの焼きサラダ-レシピのメイン写真

カボチャ&パプリカの焼きサラダ

ひろけん821
ひろけん821 @cook_40044232

カボチャ&パプリカの甘味と彩りの良さを
活かした、美味しいサラダです♪
このレシピの生い立ち
カボチャを使った新たな彩りの良い料理を
つくりたくて。

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カボチャ&パプリカの焼きサラダ

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活かした、美味しいサラダです♪
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材料

4人分
  • カボチャ 1/4個 (500g)
  • パプリカ 1個
  • オリーブオイル 大さじ2~3
  • 酢 大さじ1
  • 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャはわたと種を取り、一口大に切って耐熱容器に入れて3~4分加熱しておく。
    パプリカは種を取り、縦に細切りしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、1のカボチャを入れてしばらく炒め、次にパプリカを入れて更に炒めて蓋をする。

  3. 3

    2をしばらく蒸し焼きにした後、カボチャが柔らかくなったところで酢・塩コショウを加えて味を調える。

  4. 4

    器に盛れば出来あがりです。

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ひろけん821
ひろけん821 @cook_40044232
2013/02/26 13:01に公開
結婚前後から和洋問わず 「オットごはん」・「ムコごはん」・「ムスコごはん」を楽しんでいましたが 2010年10月に長女誕生を機に「パパごはん」にも楽しく挑戦中です♪こうした場で僕自身も色々教えてもらえたら…と思っています!料理も含めたブログを書いてもいます☆http://ameblo.jp/hirokken/どうぞ、よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ パプリカ

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