鍋に欠かせない!!むね肉で絶品☆鶏団子

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

14/04/15★話題入り感謝★
鶏ひき肉がなくても焦らないで大丈夫‼FP使用でムネ肉でも美味しい鶏肉団子が出来ます♡
このレシピの生い立ち
冬に毎晩のようにお鍋を囲む我が家。そのお鍋に欠かせないのが・・・『鶏肉団子』でも買い置きない~って時がありました。冷凍庫にたまたまあった胸肉を発見。これだ!!ってことで作ってみたら家族に大好評でした。

鍋に欠かせない!!むね肉で絶品☆鶏団子

14/04/15★話題入り感謝★
鶏ひき肉がなくても焦らないで大丈夫‼FP使用でムネ肉でも美味しい鶏肉団子が出来ます♡
このレシピの生い立ち
冬に毎晩のようにお鍋を囲む我が家。そのお鍋に欠かせないのが・・・『鶏肉団子』でも買い置きない~って時がありました。冷凍庫にたまたまあった胸肉を発見。これだ!!ってことで作ってみたら家族に大好評でした。

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材料

4人分
  1. むね肉 450g
  2. 長ネギ(みじん切り) 1本
  3. ★酒・醤油 各大さじ1
  4. (M) 1個
  5. ★生姜(チューブ) 3センチ
  6. ごま 小さじ1
  7. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    皮を取り除いたムネ肉をFP(フードプロセッサー)で粗めに攪拌する。

  2. 2

    1の鶏肉をボウルに入れ★の調味料を加えヘラで混ぜたら完成です。

  3. 3

    お鍋に入れたり、余った肉団子は味噌汁に入れたりと大活躍♪

コツ・ポイント

お肉の攪拌は、細かくしすぎないこと。粗めが美味しいです。葱は、お好みで青い部分も入れても大丈夫です。

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ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334
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笑顔になれる様な食卓を目指して日々…料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□ ★好きなもの・パン・チーズ・根菜類・辛いもの・抹茶・甘いもの ★苦手なもの・グリンピース・白子
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