手作りマヨネーズ★3分クッキン♪
ちゃっかり母さん @cook_40108132
添加物ゼロ！
子ども達に安心してたっぷり食べさせられます(^-^)
このレシピの生い立ち
生卵でできているのに、市販のマヨネーズはどうして腐らないんだろう、と思ってから、マヨネーズはこれで作っていました。
ちょーカンタンなのに、「手作り」 ( ´艸｀)
手作りマヨネーズ★3分クッキン♪
添加物ゼロ！
子ども達に安心してたっぷり食べさせられます(^-^)
このレシピの生い立ち
生卵でできているのに、市販のマヨネーズはどうして腐らないんだろう、と思ってから、マヨネーズはこれで作っていました。
ちょーカンタンなのに、「手作り」 ( ´艸｀)
作り方
- 1
イワタニのミルサー
または
バーミックス等の武器を用います容器に材料を全部投入
今日は油をオリーブオイルにしました
-
- 2
スイッチオン！
ブーーーーーン！
できあがり(人´_｀)♡
-
- 3
油が多め→カッチリ
少なめ→トロトロに添加物ゼロ
お気軽カンタン失敗ナシ
子どもに威張れる手作りマヨネーズ -
- 4
【トロトロのドレッシング状になった場合】
マスタード、常温の卵の黄身
のどちらかを加えてもう一度ブーンすると固まります - 5
【追記】マスタードと卵黄がトロトロを作るポイントです。ちびっこ用にマスタードを使わない場合は卵を常温に戻して使用してね
- 6
材料にマスタードを加えました。これを入れると更に固まり易くなります。トロトロになったつくれぽさんご報告で追記しました。
コツ・ポイント
油は、クセのないもので。
無難に作るなら、菜種油。
オリーブオイルを使うなら高級なものが良いです。
あとは、
イワタニのミルサーか、
バーミックスで
ビュンと10秒で作っちゃってください！
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