大人気！照り焼きつくね～♪
love☆love @cook_40112336
甘辛いタレがつくねと相性バッチリ！ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよくつくね丼を作ってくれました。
ごはんに刻みのり、タレ、つくね、ネギ。これが大好きでした。今はおかずとして活用。
H 28.3.19分量変更あり。
大人気！照り焼きつくね～♪
甘辛いタレがつくねと相性バッチリ！ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよくつくね丼を作ってくれました。
ごはんに刻みのり、タレ、つくね、ネギ。これが大好きでした。今はおかずとして活用。
H 28.3.19分量変更あり。
作り方
- 1
鶏ミンチにみじん切りにした長ネギ、その他の材料を全て入れ混ぜ合わせタネを作る。
-
- 2
中火に温めたフライパンに油をひき、タネを大さじですくって小さな小判型にし蓋をして蒸し焼きに焼いていく。3～4分
-
- 3
上まで色が変わったら裏返して焼き目をつける。
1～2分 - 4
Aの調味料を回し入れ絡めながら汁気を軽く飛ばす。
- 5
追加でID 18074354の温玉も合わせてどうぞ。
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コツ・ポイント
焦がさないように焼き目をつけるのがポイント。
無理にはがすと崩れちゃうので火加減はみてください。
中火から弱火に蓋がポイント。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18089811
