キヌア入り★スウェーデン風鶏ミートボール
☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official
北欧の家具屋さんのアレ！キヌア入りの鶏団子をスウェーデン・ミートボール風にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
ふと、マッシュポテトをもりもり食べたいなあと思い立ち作ってみました。少しホワイトソースが固くなってしまいましたが、牛乳の量で調整して下さい。
キヌア入り★スウェーデン風鶏ミートボール
北欧の家具屋さんのアレ！キヌア入りの鶏団子をスウェーデン・ミートボール風にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
ふと、マッシュポテトをもりもり食べたいなあと思い立ち作ってみました。少しホワイトソースが固くなってしまいましたが、牛乳の量で調整して下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。
じゃがいもは皮を剥き、ホクホクになるまで茹でておきます。 -
- 2
マッシュポテトを作ります。茹で上がったじゃがいもの水を切り、フォークやマッシャーなどでお好みの滑らかさに潰します。
- 3
フライパンに潰したじゃがいもとAを入れ、弱火でコンソメが溶けるまでかき混ぜたら塩、コショウで調味して完成！
- 4
ホワイトソースを作ります。フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、小麦粉を少しずつ入れて滑らかになるまで混ぜます。
- 5
牛乳を少しずつ入れてかき混ぜ、④をお好みのかたさにのばしていきます。このときにコンソメも入れてかき混ぜます。
-
- 6
器に鶏ミートボールとマッシュポテトを盛り付けて、ホワイトソースを掛けて完成です！
コツ・ポイント
鶏団子は、「 キヌア入り鶏肉団子」（レシピID : 18092345）を使用しています。
スウェーデン・ミートボールといえば、何と言ってもクランベリーソースが決め手！今回はブルーベリージャムを使って代用しました。
つくれぽ
栄養素が高く健康に良いものとして人気のスーパーフード。ファインスーパーフードは「カラダの中から自然に美しく、より使いやすいスーパーフード」をコンセプトにしました。「使い方がわからない…」そんな皆さまに使っていただければ幸いです。お気軽なトッピングから、アイデアレシピまでファインスーパーフードで健康的な食生活を!!▼ファイン各種サイトhttps://linktr.ee/finesuperfood
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