◆即席お漬物風◆
にゃぁくん @pupu_hana
沸かした合わせ調味料にぱっと漬け込むだけ♡
ほんとに独り占めしたいくらい美味しいの♡
このレシピの生い立ち
お友達から頂いた際 あまりの美味しさに思わずその場でﾚｼﾋﾟを聞いちゃいました 少しｱﾚﾝｼﾞしてあります
◆即席お漬物風◆
沸かした合わせ調味料にぱっと漬け込むだけ♡
ほんとに独り占めしたいくらい美味しいの♡
このレシピの生い立ち
お友達から頂いた際 あまりの美味しさに思わずその場でﾚｼﾋﾟを聞いちゃいました 少しｱﾚﾝｼﾞしてあります
作り方
- 1
れんこん・大根・人参などの根菜類は皮をむき１㌢弱の厚さのｺﾛｺﾛに切る 鍋かﾚﾝｼﾞで下茹でしておく
-
- 2
きゅうり・なす・ｾﾛﾘなど柔らかいものも同様に切っておく
-
- 3
鍋に合わせ調味料を沸騰させ砂糖を完全に溶かして火を止める
-
- 4
３に野菜を入れ軽く混ぜたらふたをして粗熱が取れるまでおいて出来上がり 少し温かいうちから頂けます
-
- 5
密閉出来る容器で冷蔵庫にて保存し早めに食べ切って下さい
コツ・ポイント
れんこんは切った後 水にさらしてから下茹でして下さい 手順１で一緒にﾚﾝｼﾞ加熱した際 人参は少しかために仕上がりました 人参を少し薄目に切るか茹で加減を調整して下さい
※お好みの野菜でどうぞ
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