初めてでも簡単ロブスター！
ハラぺ子 @cook_40127673
ロブスターの味がしっかりして美味しいので是非試してみてください！
このレシピの生い立ち
スーパーで一尾5ドルの安売りしていて、初めて調理しましたが、旦那に大好評だったので紹介します！
初めてでも簡単ロブスター！
ロブスターの味がしっかりして美味しいので是非試してみてください！
このレシピの生い立ち
スーパーで一尾5ドルの安売りしていて、初めて調理しましたが、旦那に大好評だったので紹介します！
アプリでひらく作り方
- 1
ロブスターの殻を外し水で洗い、ハラワタが残っていたらきれいにします。
この時、皮を切ってしまわないように気をつけます。 -
- 2
蒸し器にお湯を沸かして、塩を大さじ一杯入れます。ロブスターを乗せて小ぶりなら18分。途中でひっくり返ししっかり蒸します。
-
- 3
フライパンにガーリックとバターをいれ、バターが溶けたら、ロブスターを入れ焼きます。
- 4
最後にパセリとコショウで完成です。
コツ・ポイント
初めて調理したので、殻を外し、ハラワタを綺麗にするとき、ロブスターの皮を切ってしまい蒸して、フライパンで焼く時に跡形もなく形が崩れてしまい、私用に(笑
殻はハサミを使うと外し易いですが皮を切らないように要注意！
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