ミョウガのお好み焼き
0円農業 @cook_40123193
口の中でミョウガの爽やかさが広がります。紅ショウガを入れなくても遠くに紅ショウガを感じることができます。
このレシピの生い立ち
大量に採れたミョウガの消費方法を考えた結果、このレシピに辿り着きました。
ミョウガのお好み焼き
口の中でミョウガの爽やかさが広がります。紅ショウガを入れなくても遠くに紅ショウガを感じることができます。
このレシピの生い立ち
大量に採れたミョウガの消費方法を考えた結果、このレシピに辿り着きました。
作り方
- 1
ミョウガを粗みじん切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切る。
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- 2
ボウルに卵を溶きほぐし、小麦粉、水を加えてよく混ぜあわせる。長芋があれば加えてもよい。
- 3
さらにミョウガを加えて混ぜ合わせる。
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- 4
２００℃のホットプレートに油を引き、１枚につき、お玉１杯半程度の生地を焼いていく。
- 5
豚肉をのせて、片面５分ずつじっくり中まで火を通す。
-
- 6
香ばしく焼いたら出来上がり。
-
- 7
お好みソース、マヨネーズ、カツオ節、青のりを好きなだけかけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
キャベツをミョウガに切り替えるだけの簡単お好み焼きです。
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