まずご飯に混ぜる鶏肉を一口サイズに切り
玉ねぎをみじん切りにして置いておきます。
鶏肉をひき肉にしても美味しいです☆

フライパンにバターをお好みで(適量)入れ、鶏肉を炒めて、色が変わったら玉ねぎを入れ、しんなりさせるまで炒める。

炒め終わった鶏肉、玉ねぎをフライパンの端に寄せ、更にバターを入れ、白米を入れて混ぜる。

ある程度ご飯が混ざったら、塩、ブラックペッパー、味の素を適量入れて更に混ぜる。

ある程度具と白米が混ざったらケチャップを適量入れます。味が濃い方が良い方は多めにケチャップを入れます☆

混ぜ終わったご飯を、味見して、自分に合った味になれば大丈夫です☆

次に卵を4個混ぜ、そこに塩、ブラックペッパー、味の素を入れて混ぜます。

小さめのフライパンに油を少し多めに引き、そこに卵を一気に流し込み、菜箸でグルグルとある程度固まるまで混ぜます。

フライパンを傾けても崩れないくらいになったら盛り付けたご飯の上にそのまま乗せます☆

次にソース☆
ハヤシライスの素は1箱使う場合水900mlなのですが、今回は半分なので水450mlを小さめの鍋に入れます。

鍋に入れた水が沸騰して来たら、半分のルーを入れて、溶け切ったら、オムライスにかけて完成です☆