ぐりとぐらのカステラ風スフレ
ちゃこちゃん♪ @cook_40097329
ケーキの中には バターも植物油も
つかいません。家にある材料で簡単に
ふんわりできます♪
このレシピの生い立ち
絵本「ぐりとぐら」にでてくるカステラに子供の頃
おいしそうであこがれていました。 うまくできないかなぁ～と
スフレでチャレンジしたら ふんわり 焼けました
アプリでひらく作り方
- 1
たまごの白身と黄身にわける
- 2
黄身のほうに 牛乳を少しづつ加えてまぜる
- 3
2に 小麦粉を上のほうからふるいいれる
- 4
白身のほうをハンドミキサーでまぜる ある程度まざったら お砂糖を少しづつくわえ 裏返しておちないくらいあわたてる
- 5
3に 3かいにわけて4を加える。白身がかたまってのこらないように まぜる
- 6
型に マーガリン、バターをぬり5をくわえる
- 7
200度のオーブンで16分焼いてできあがり♪
コツ・ポイント
*白身をあわたてるときは ボウルやミキサーに油脂類が付着しないように綺麗にしましょう
（何かついてると ピンとメレンゲができません～）
*時間がたつと しぼんでくるので やきたてふんわりのうちに めしあがれ♪
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