作り方
- 1
ウドを洗って皮を剥いて酢水に20-30分つけておく
- 2
身欠鰊を軽く洗って一口サイズに切る
- 3
ウドの水をしっかりと切り、身欠鰊と合わせ、調味料とまぜる
コツ・ポイント
水気をしっかりと切ると、味も染みやすくなります
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ウドの水をしっかりと切り、身欠鰊と合わせ、調味料とまぜる
水気をしっかりと切ると、味も染みやすくなります
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