貝割れ・ベーコン・塩昆布・新玉葱トースト
ミッキーアン @mickey_anne
サッと加熱した貝割れ大根に、ベーコン・塩昆布・玉葱等を合わせた和トースト。今回大葉の風味でいただきます。
このレシピの生い立ち
貝割れ大根と塩昆布のコンビが好きなので、玉葱やベーコン等と合わせてトーストを作りました。
貝割れ・ベーコン・塩昆布・新玉葱トースト
サッと加熱した貝割れ大根に、ベーコン・塩昆布・玉葱等を合わせた和トースト。今回大葉の風味でいただきます。
このレシピの生い立ち
貝割れ大根と塩昆布のコンビが好きなので、玉葱やベーコン等と合わせてトーストを作りました。
作り方
- 1
貝割れ大根は根を落としてサッと茹でて水気を切り、醤油ごく少々を絡める。
- 2
ベーコンは食べやすく切る。
玉葱は薄くスライスする。 - 3
パンにオリーブオイルと山葵を塗り拡げて１を乗せる。
-
- 4
ベーコン、塩昆布を乗せてマヨネーズを絞り、粉チーズをふって色よくトーストする。
-
- 5
器に並べて完成です。お好みでレモン汁をふってお召し上がりください。
今回手でちぎった大葉を散らしています。 -
コツ・ポイント
貝割れ大根は豆苗や水菜等でも同様にお作りいただけます。
大葉は葱などでも美味しく作っていただけます。
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