鶏肉と鶏がらスープの素を圧力なべに入れ鶏肉がひたひたに漬かるくらいの水を入れ加熱し、圧力がかかつて15分試練冷却します。

加熱終了です。出来立ては柔らかく、触ると壊れるので少し冷まします。

小麦粉とクレージーソルト、オールスパイスを混ぜたものを鶏肉にしっかりまぶします。

180度で表面がカリッとなるまで上げます。（2度揚げしました。)

お皿に盛って完成です。

いただきます。