クリームチーズを室温に戻しておきます。

ゼラチンに水を入れ電子レンジで約30秒加熱します。

ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、ハンドミキサーで混ぜます。

③を少し取り分け、レモン汁を入れてゴムベラで混ぜます。

③に生クリームとヨーグルトを入れ、ゴムベラで混ぜます。

②を加えて混ぜ、更に⑤を加え全体的によく混ぜます。

⑥をざるで漉し、型に流し入れ平らに均します

⑦を冷蔵庫に入れ２時間冷やし固めます。

固まったら型から外しお皿にのせ、周りに縦半分に切った苺を飾ったら完成です！