トルティーヤ de ピザ
マックの奥さん @cook_40039302
トルティーヤを使ってクリスピータイプの簡単ピザの出来上がりです。おやつに、小さく作ってアペタイザーやおつまみにも。
このレシピの生い立ち
パン生地、ピザ生地も無い時、冷凍室にあったトルティーヤで試してみたのがきっかけで。
トルティーヤ de ピザ
トルティーヤを使ってクリスピータイプの簡単ピザの出来上がりです。おやつに、小さく作ってアペタイザーやおつまみにも。
このレシピの生い立ち
パン生地、ピザ生地も無い時、冷凍室にあったトルティーヤで試してみたのがきっかけで。
作り方
- 1
オーヴンを３７５度（F）に温めておく。
- 2
トルティーヤの上にパスタソース、チーズ、好きな具の順にのせる。
- 3
オーヴンで１５分程焼いて出来上がり。仕上げに少し塩、こしょうを振ります。
- 4
お好みでタバスコやチリペッパー、スパイシーソースなどを振ってください。
- 5
ソーセージ、茹でじゃが芋、コーン、モッツァレラチーズをのせて。ソースは敷かず、塩と黒こしょうたっぷり、最後にパセリを。
-
- 6
トルティーヤをかりっと焼いた後、サラダをのせヨーグルトマヨネーズをかけました。ひまわりの種をアクセントに。
-
- 7
トマトソースを敷いた上に、チキンソーセージとマッシュルーム、玉ねぎ、エメンタールチーズをのせて焼きました。
-
- 8
ソーセージ、茹でじゃが芋、ミックスベジタブル、ミックスチーズをのせて。下にはソースの代わりにケチャップをぬって代用。
-
- 9
４．１３．２０１０
応用写真を追加して文章を見直しました。分量、手順に変更はありません。
コツ・ポイント
トルティーヤは手作りからコーン粉、小麦粉、全粒粉で出来たもの、脂肪分ゼロのものなどで試しましたが、脂肪分ゼロのものが一番クリスピーに仕上がるように思います。
いろいろな具材で応用していただけたら嬉しいです。
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