（こねる）
オリーブオイルを入れる。白っぽい色になってきたら手でこねる。固くなってきたら袋に入れて足で踏む。

（ねかす）
こねる作業で10分程度。ここからラップして20分くらい生地をねかす。

（分ける）
大きな生地の玉を手のひらに小さくなって収まる程度の玉に切り分ける。

（ゆでる）
ゆでる。その間オリーブオイルでにんにくとベーコンをかりかりにする。

（ソース）
前記のフライパンにパスタを投入。さらに牛乳と卵の黄身2個を混ぜたソースをねっとりと絡める。

（もる）
こだわりなく。