市販のすし酢で、春キャベツの浅漬け

市販のすし酢で、春キャベツの浅漬け-レシピのメイン写真

市販のすし酢で、春キャベツの浅漬け

ＫＵＮＩちゃん @cook_40038136

春食べよ！
旬の春キャベツの時短レシピ。
このレシピの生い立ち
3〜5月に出回る春キャベツ。巻がゆるく、ふんわり軽くて柔らかくて、そしてとっても甘いですよね。そんな春キャベツを買ったら、“葉の柔らかさ”を利用した料理を作ってみましょう。

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3〜5月に出回る春キャベツ。巻がゆるく、ふんわり軽くて柔らかくて、そしてとっても甘いですよね。そんな春キャベツを買ったら、“葉の柔らかさ”を利用した料理を作ってみましょう。

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材料

春キャベツ 300g
カラーピーマン（彩り用） 100g
すし酢 200cc
ジッパーバッグ（L） 1

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作り方

1
キャベツとピーマンを適当な大きさにカットします。一口サイズが良いですね。
2
ジッパーバッグに①を入れます。
3
②に、すし酢を入れます。
4
ジッパーをロックして、よく揉みましょう。
5
平らにして冷蔵庫に入れ、30分置きます。30分経ったらひっくり返して、更に30分置きます。これで簡単浅漬けのできあがり！
6
盛り付け例
7
盛り付け例

コツ・ポイント

小さい小鉢に一人分を盛り付けても、大きな鉢で家族分をザックリと盛り付けても良いと思います。食卓のちょっとした彩りになりますね。

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ＫＵＮＩちゃん @cook_40038136

2018/03/28 09:10に公開

食育メニュープランナー藤波久仁子くにちゃんのお弁当ぎゃらりーみえこども新聞『キャラ弁づくりにチャレンジ』給食ひろば『食材百科事典』ホットケーキミックスを使ったレシピが多数雑誌掲載地元の食材『桑名もち小麦』を使ったレシピ考案者としてメ～テレドデスカ！に出演CBCラジオ『キラママcafe』出演 etc.

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このレシピのキーワード

浅漬けキャベツパプリカ

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