材料を準備する。

Aを下処理する。
（春キャベツはザク切り、胡瓜は輪切り、人参は細切り、生姜は千切り、切り昆布は水でサッと洗っておく。）

鍋に本みりんを沸かして煮切り、Bを加えて沸騰手前まで温める。（浅漬けの合わせ調味料）

ボウルに2を入れ、3の合わせ調味料を加える。

揉み込む様にして全体を和え、冷蔵庫で１～2時間置いて器に盛る。