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材料三つで!肉豆腐
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材料三つで!肉豆腐-レシピのメイン写真

材料三つで!肉豆腐

夢たんv
夢たんv @cook_40083421

ネギと豆腐とお肉があったら肉豆腐で決まり!甘辛のタレで煮込んでご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料がネギと豆腐と肉しかなかったので子供が好きそうな甘辛の味で煮込みました。

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夢たんv
夢たんv @cook_40083421

ネギと豆腐とお肉があったら肉豆腐で決まり!甘辛のタレで煮込んでご飯がすすみます。
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冷蔵庫にある材料がネギと豆腐と肉しかなかったので子供が好きそうな甘辛の味で煮込みました。

ネギと豆腐とお肉があったら肉豆腐で決まり!甘辛のタレで煮込んでご飯がすすみます。
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材料

4人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 豚肉(こま切れ) 100g
  • ねぎ 1本
  • 調味料
  • だし汁 カップ3/4
  • 酒 大さじ1
  • 醤油、みりん 各大さじ2と1/2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐を8等分に切る。ネギは斜め薄切りにする。肉を適当な大きさに切る。

  2. 2

    鍋に調味料をすべて入れ①の豆腐、ネギ、肉をいれ、弱めの中火で煮る。

  3. 3

    アクがでてくるのでていねいに取る。

  4. 4

    10分ほど煮て完成。

コツ・ポイント

すぐ食べるのもいいですが、次の日の味がしみた豆腐がたまりません。

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夢たんv
夢たんv @cook_40083421
2013/03/01 09:34に公開
節約料理中心に料理を勉強したいと思います。
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このレシピのキーワード

肉豆腐 ねぎ 豚肉 酒 もめん豆腐 こま切れ

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