鶏もも肉・こんにゃく・レンコン・しいたけ・人参は一口大に切り、レンコンは酢水にさらす。

フライパンにごま油を敷き、鶏もも肉を入れて塩を振り色が変わるまで炒める。

＜2＞に人参、レンコンを加え炒め、火が通ったらしいたけとこんにゃくを加える。

＜3＞に●を加えて煮立て、アルミホイルを落し蓋として30分程度煮込む。

絹さやは水洗いし、筋を取り、キッチンペーパーに包み、さらに上からラップで包みレンジで30秒程度温める。

＜4＞と＜5＞を加えて皿に盛れば出来上がり!(^^)!