野菜の手毬寿司

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oomaキッチン
oomaキッチン @cook_40052794

色鮮やかなパプリカで可愛い手毬寿司にアレンジ！！
このレシピの生い立ち
パプリカを少しアレンジしてみました。
大人向けのひな祭りとか、パーティーとかに活躍出来そうです。

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材料

２～３人分
  1. 胚芽米ご飯（普通米ご飯） １合
  2. すし酢（市販） ３０CC
  3. パプリカ(赤黄) 各1/3個
  4. 菜の花 ２～３本
  5. サラダ水菜 少々

作り方

  1. 1

    パプリカは、種と白い果肉は取り除き、オーブントースターでしんなりするまで焼いて、一口大にｶｯﾄ。

  2. 2

    菜の花は、湯がいて花の部分だけを使う。
    寿司飯を作り、小さなおにぎりを作る。

  3. 3

    ラップ→具材→小さなおにぎりの順にのせて茶巾絞りにして丸める。

  4. 4

    サラダ水菜を敷いて、出来た手毬寿司を盛りつける。

  5. 5

    2013//8/1 　「にぎり寿司・手毬寿司」のｶﾃｺﾞﾘ入りありがとうございました。

コツ・ポイント

寿司飯をあまり大きく作らないのがコツ！

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レシピ作者

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に公開
初めまして、oomaキッチンです。近所にいる孫のお弁当やごはん作り、一人のおつまみやごはんを作ってます。市販の調味料とか、お料理に便利な物はどんどん採用(笑)簡単に、誰でも作ってもらえれば嬉しいです。気ままにお料理教室も開催してます。よろしくお願いします。インスタやってます。http://instagram.com/oomakitchen
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