ホタテの和風サラダ☆味噌ドレッシング
やんとエプロン☆ @cook_40128286
ホタテのお刺身をのせたごちそう風サラダです
このレシピの生い立ち
カルパッチョより野菜をもりもり食べたかったので。
マルコメ 液みそ 料亭の味は液体なのでドレッシングにもなじみやすいです。
ホタテの和風サラダ☆味噌ドレッシング
ホタテのお刺身をのせたごちそう風サラダです
このレシピの生い立ち
カルパッチョより野菜をもりもり食べたかったので。
マルコメ 液みそ 料亭の味は液体なのでドレッシングにもなじみやすいです。
作り方
- 1
メインの材料です。
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- 2
きゅうりは細目の千切り、レタスは千切り、ミニトマトは四つ切りにします。
- 3
ホタテは半分の厚さに切ります。
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- 4
器に②のレタス、きゅうりをのせ、まわりにミニトマトを飾ります。
- 5
☆の材料を全部混ぜます。
切ったホタテを入れ、なじませたら野菜の中央部にのせ、残ったドレッシングも野菜にかけます。 -
- 6
小口に切った葱と貝割れを飾って出来上がりです。
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コツ・ポイント
味噌ドレッシングは味を確認しながら、お酢を加えると良いです。
酸っぱいのが苦手な方はマヨネーズをさっとかけるとマイルドになるかと思います。うちの子はマヨをかけて食べてました。
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